منتديات مهاوي كول

حياكم الله في منتديات مهاوي كول. أَهّـَلاً وَسَهْـلاً بِِكِـے ِ فـے مُنْتَدَىّ مهاوي كول..

{.. أَهّـَلاً وَسَهْـلاً بِِكِـے يَاّزائرِ فـے مُنْتَدَىّ مهاوي كـًًُُوول


    ورق العنب بالزيت

    شاطر
    avatar
    مهاوي
    ..ْ~مدٌُيرٌُه الٌمنتدٌُى..ْ~
    ..ْ~مدٌُيرٌُه الٌمنتدٌُى..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 1379
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    العمر : 28
    الموقع : جده العمل/الترفيه : طالبه المزاج : الهدوووء واستكانه

    ورق العنب بالزيت

    مُساهمة من طرف مهاوي في الخميس نوفمبر 05, 2009 7:15 pm


    تستخدم أوراق الكزبرة الخضراء بشكلها النيء والطازج في الطعام ، على شكل مقبلات أما في عملية الطهي فتستخدم بذورها، وتعطي الكزبرة نكهة خاصة عند إضافتها للطعام بالإضافة إلى أن الكزبرة الناعمة تستخدم في تتبيل كثير من المأكولات والمقبلات التي تقدم مع اللحوم ، ولا نستطيع أن ننكر المذاق الرائع والخاص عند إضافه الكزبرة الخضراء لورق العنب ، فهي تضيف عليه طعما مميزا ولذيذا .

    ومقادير إعداد ورق العنب هي :

    للحشو:

    كوب أرز مصري مغسول و منقوع

    نصف كيلو ورق عنب مسلوق ( 500 جرام )

    2 فص ثوم مدقوق

    قليل من اللحم المفروم

    1 بصل مفروم

    2 طماطم مفروم

    حزمة كزبرة

    نصف كوب ليمون

    علبة صغيرة صلصة طماطم

    نصف ملعقة بهارات

    ملعقة صغيرة ملح

    نصف كوب ليمون

    2 مكعب ماجي

    نصف كوب زيت زيتون

    الطريقة:

    1 / نحمر البصل و الثوم واللحم ثم نضيف الطماطم و الكزبرة مع التقليب المستمر

    2 / تضاف صلصة الطماطم ثم البهارات و الملح ثم عصير الليمون

    3 / يضاف الأرز إلى الخليط ويقلب جيدا

    3 / نلف ورق العنب ( نضع ملعقة صغيرة من مكونات الخلطة فى الورقة ونلف عليها الورقة )

    4 / يرص ورق العنب فى القدر على شكل دائرة

    5 / في قدر صغير نضع الماء و الصلصة وعصير الليمون و مكعبات الماجي و نضعه على النار لمدة 10 دقائق حتى يغلي

    6 / يسقى ورق العنب بخليط الماء السابق، ونضيف عليه زيت الزيتون وعند الغليان، تخفض الحرارة ويترك لمدة 35 دقيقة .


    ~>>...آآآلـ/تـوقيـــــــــــــــــــــــــــــع...<<~
    avatar
    ملكة الحب
    ..ْ~مهاوي مميز^_^..ْ~
    ..ْ~مهاوي مميز^_^..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 1419
    تاريخ التسجيل : 28/10/2009
    الموقع : جده المزاج : رااااااااايقه

    رد: ورق العنب بالزيت

    مُساهمة من طرف ملكة الحب في الخميس نوفمبر 05, 2009 7:55 pm

    يسلموش حبي والله انك كووول استمري قلبوو
    avatar
    مرجوجه
    ..ْ~مراقبه vib..ْ~
    ..ْ~مراقبه vib..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 810
    تاريخ التسجيل : 26/10/2009
    الموقع : بنت حواري العمل/الترفيه : طالبه المزاج : فله ووناااسه ورجـه وكل الجنوون

    رد: ورق العنب بالزيت

    مُساهمة من طرف مرجوجه في الجمعة نوفمبر 06, 2009 4:07 am

    بسك يابنت قاعده تفتحي شهيتي تهئ

    تسلمي


    ~>>...آآآلـ/تـوقيـــــــــــــــــــــــــــــع...<<~


    avatar
    أميرة الذوق
    ..ْ~ صاحبة الأمتياز ..ْ~
    ..ْ~ صاحبة الأمتياز ..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 1994
    تاريخ التسجيل : 26/10/2009
    المزاج : روقان واستكانه واحيانا اقلبها هع

    رد: ورق العنب بالزيت

    مُساهمة من طرف أميرة الذوق في السبت نوفمبر 07, 2009 8:25 am

    مره ذوق يا عسل بس امانه لما تسويها انتي اعزميني عشان من ايديكي اكيد حيكون غير
    استمري :)


    ~>>...آآآلـ/تـوقيـــــــــــــــــــــــــــــع...<<~
    <P> </P>
    avatar
    ŘмαÐ εήŝäή
    ..ْ~مهاوي مميز^_^..ْ~
    ..ْ~مهاوي مميز^_^..ْ~

    ذكر عدد المساهمات : 603
    تاريخ التسجيل : 05/11/2009
    العمر : 30
    العمل/الترفيه : طالب ^_^ المزاج : ^_^

    رد: ورق العنب بالزيت

    مُساهمة من طرف ŘмαÐ εήŝäή في السبت ديسمبر 05, 2009 12:23 pm

    وي كل شي الا الورق عنب

    يسلمو

    ^_^


    ~>>...آآآلـ/تـوقيـــــــــــــــــــــــــــــع...<<~


    avatar
    كوشخه
    ..ْ~نائبة المديره..ْ~
    ..ْ~نائبة المديره..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 1027
    تاريخ التسجيل : 27/10/2009
    العمر : 26
    الموقع : في بيتنا هع هع العمل/الترفيه : طالبه المزاج : روقان واستكانه

    رد: ورق العنب بالزيت

    مُساهمة من طرف كوشخه في الإثنين ديسمبر 07, 2009 1:47 am

    ياااااااااااااااي مره ذووق
    يسلموو
    ويعطيك العافيه


    ~>>...آآآلـ/تـوقيـــــــــــــــــــــــــــــع...<<~

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 18, 2018 9:04 pm