منتديات مهاوي كول

حياكم الله في منتديات مهاوي كول. أَهّـَلاً وَسَهْـلاً بِِكِـے ِ فـے مُنْتَدَىّ مهاوي كول..

{.. أَهّـَلاً وَسَهْـلاً بِِكِـے يَاّزائرِ فـے مُنْتَدَىّ مهاوي كـًًُُوول


    البيتزا المكسيكيه

    شاطر
    avatar
    مهاوي
    ..ْ~مدٌُيرٌُه الٌمنتدٌُى..ْ~
    ..ْ~مدٌُيرٌُه الٌمنتدٌُى..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 1379
    تاريخ التسجيل : 23/10/2009
    العمر : 28
    الموقع : جده العمل/الترفيه : طالبه المزاج : الهدوووء واستكانه

    البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف مهاوي في الخميس نوفمبر 05, 2009 6:48 pm


    المقادير:

    العجينة

    كوبان من الدقيق المنخول
    4ملاعق طعام زبدة
    1 ملعقة طعام زيت ذرة
    1 ملعقة طعام خميرة
    1 ملعقة صغيرة سكر
    3/4 كوب ماء دافئ
    ملح

    الحشوة:

    1 كوب صلصة البيتزا
    1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
    2/1 كوب فطر مقطع
    2/1 كوب جبن تشادر مفروم

    طبقة الوسط عبارة عن كوبين منكلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)



    الطريقة :

    تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

    يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

    يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

    تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

    يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

    تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
    الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

    تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

    نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

    ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)


    وبالهناء والعافيه


    ~>>...آآآلـ/تـوقيـــــــــــــــــــــــــــــع...<<~
    avatar
    مرجوجه
    ..ْ~مراقبه vib..ْ~
    ..ْ~مراقبه vib..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 810
    تاريخ التسجيل : 26/10/2009
    الموقع : بنت حواري العمل/الترفيه : طالبه المزاج : فله ووناااسه ورجـه وكل الجنوون

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف مرجوجه في الجمعة نوفمبر 06, 2009 4:40 am

    <<مررره نااااااااااايس ياحبي للبيتزا هع


    ~>>...آآآلـ/تـوقيـــــــــــــــــــــــــــــع...<<~


    avatar
    أميرة الذوق
    ..ْ~ صاحبة الأمتياز ..ْ~
    ..ْ~ صاحبة الأمتياز ..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 1994
    تاريخ التسجيل : 26/10/2009
    المزاج : روقان واستكانه واحيانا اقلبها هع

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف أميرة الذوق في الإثنين نوفمبر 09, 2009 10:20 am

    بيتزا مكسيكي يعني ما ينفع ايطالي هع هع
    تسلم ايدكي يا حلووو
    نايسوووو استمري
    :)


    ~>>...آآآلـ/تـوقيـــــــــــــــــــــــــــــع...<<~
    <P> </P>
    avatar
    كوشخه
    ..ْ~نائبة المديره..ْ~
    ..ْ~نائبة المديره..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 1027
    تاريخ التسجيل : 27/10/2009
    العمر : 26
    الموقع : في بيتنا هع هع العمل/الترفيه : طالبه المزاج : روقان واستكانه

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف كوشخه في الإثنين ديسمبر 07, 2009 1:50 am

    ناااايس
    يعطيكي العافيه
    جربتها طلع مره شي
    جربوها انتم كمان
    هع هع


    ~>>...آآآلـ/تـوقيـــــــــــــــــــــــــــــع...<<~
    avatar
    ملكة الحب
    ..ْ~مهاوي مميز^_^..ْ~
    ..ْ~مهاوي مميز^_^..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 1419
    تاريخ التسجيل : 28/10/2009
    الموقع : جده المزاج : رااااااااايقه

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف ملكة الحب في الإثنين ديسمبر 07, 2009 3:12 pm

    يعطييكي العافيه
    استمري خيتوو ❤


    ~>>...آآآلـ/تـوقيـــــــــــــــــــــــــــــع...<<~
    avatar
    جناني يجنن هع
    ..ْ~مهاوي مميز^_^..ْ~
    ..ْ~مهاوي مميز^_^..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 122
    تاريخ التسجيل : 14/01/2010
    الموقع : جـــــــدة غـير اللي نـاسها غـر العمل/الترفيه : ماهو تحقيـق عموما طالبـة المزاج : مـــــرة رايــــــقة وفــــايقة وهـــــادية ^__^

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف جناني يجنن هع في الثلاثاء يناير 26, 2010 8:54 am

    يسلموووو ياعسلسل
    avatar
    همسات الدلع
    ..ْ~مهاوي مميز^_^..ْ~
    ..ْ~مهاوي مميز^_^..ْ~

    انثى عدد المساهمات : 621
    تاريخ التسجيل : 20/11/2009
    الموقع : جده المزاج : هادئه ومزاجيه

    رد: البيتزا المكسيكيه

    مُساهمة من طرف همسات الدلع في الخميس يناير 28, 2010 4:01 pm

    يعطيكي الصحه والعااافيه
    استمر ولا تحرمينا

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة سبتمبر 21, 2018 3:55 pm